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Roombiotic: Die verborgene Macht nützlicher Mikroorganismen

Eine fundierte Grundlagenforschung ist die beste Basis für innovative Zukunftsentwicklungen. Die perfekte Symbiose zwischen Forschung und Industrie.

Im Rahmen eines von der Ortner Reinraumtechnik GmbH initiierten Co-Working-Projektes wurde in enger Zusammenarbeit mit dem Institut für Umweltbiotechnologie der TU Graz und dem Research Center Pharmaceutical Engineering (RCPE) die Wirkung von nützlichen Mikroorganismen umfassend erforscht. Um dessen Ergebnisse für ein breites Anwendungsgebiet technologisch nutzbar zu machen, wurde die Roombiotic GmbH gegründet. Das junge Unternehmen konzentriert sich seit dem Jahr 2013 mit ganzer Kraft auf die Entwicklung von Dekontaminationstechnologien basierend auf luftgetragenen, antimikrobiellen Substanzen.

Das Experten-Team von Roombiotic hat bereits eine Reihe von Derivaten identifiziert, die in geringen Konzentrationen eine starke antimikrobielle Wirkung gegenüber Bakterien (Staphhylococcus aureus, Escherichia coli, MRSA, Pseudomonas aeruginosa, Bacillus sp., Nocardia sp.), Hefen (Candida albicans) und Schimmelpilzen (Penicilium sp., Aspergillus sp., Cladiosporum sp.) besitzen. Diese biogenen Wirkstoffe werden großtechnisch synthetisiert und über ein geeignetes Dosiersystem auf die Oberfläche appliziert.

Die Einsatzmöglichkeiten sind vielseitig und reichen von Applikationen im Bereich der Verpackung von Lebensmitteln bis hin zu komplexen Anwendungen im Bereich der Keimreduktion von maschinellen Anlagen und abgetrennten Räumen.

Roombiotic hat mehrere Produkte und Dienstleistungen für die Lebensmittel-Branche im Angebot:

  • Mikrobiologische Analysen von Lebensmittelproben mit Ergebnissen innerhalb von 24 Stunden (qPCR basierend)
  • Mikrobiologische Untersuchungen von Produktionsanlagen zur Identifikation von Problemstellen mit Vorschlägen zur Verbesserung
  • Aromastoffeinsatz als Alternative zur Alkoholanwendung bei der Brotverpackung
  • Aromastoffeinsatz in der Schutzgasatmosphäre bei der Verpackung von Lebensmitteln (fleischverarbeitende Industrie)

 

Bei Fragen und Interesse steht Herr Stefan Rud (CEO) gerne zur Verfügung:

Roombiotic GmbH
c/o Institut für Umweltbiotechnologie
Petersgasse 12/1, 8010 Graz
Mobile: +43 664 1545 071
stefan.rud@roombiotic.com
www.roombiotic.com

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Roombiotic

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