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Es muss nicht immer Kernöl sein

Auf kulinarischen Geheimpfaden durch die Steiermark

Aristoteles hatte Recht. Das Ganze ist mehr als die Summe seiner Teile. Folglich ist im Unrecht, wer die lukullische Vielfalt der grünen Mark alleine auf Schilcher, Kernöl und Kürbis reduziert und dabei so köstliche Dinge wie Steirerkas, Grubenkraut oder Magnus, den überschäumenden Mönch, übersieht.

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